2022年3月30日料理で学ぶ韓国語金 玄玉 고추장 삼겹살(コチュジャンサムギョプサル)오늘은 고추장 삼겹살(コチュジャンサムギョプサル)을 소개할게요. サムギョプサルをコチュジャンソースで炒めて、サムジャン(味噌)つけてエゴマで巻いたら、ビールも白ご飯もすすみます♪ 고추장 コチュジャン 삼겹살 […]
2022年3月8日料理で学ぶ韓国語金 玄玉 김치전(キムチチヂミ)韓国では発酵の進んだ酸っぱいキムチでチヂミを作ります。普通のキムチと酸っぱいキムチの両方作って食べ比べてみたら、味が全然違いました。 신김치,묵은지 酸っぱいキムチ시다 酸っぱい전,부침개 チヂミ
2022年3月6日料理で学ぶ韓国語金 玄玉 닭 한마리(タッカンマリ)タッカンマリは文字通り、鶏を一羽丸ごと煮込んだ料理です。韓国でタッカンマリのお店に行くと、鶏にジャガイモが突き刺さって出てくるイメージですが…人参と椎茸を和食の飾り切りにしたら、上品な感じになりました。 닭 한마리[ […]
2022年2月15日料理で学ぶ韓国語金 玄玉 떡국(お雑煮)・잡채(チャプチェ)韓国のお正月の料理を紹介します。 ・떡국 お雑煮 ・잡채 チャプチェ …………………………………………………………・갈비찜 スペアリブと野菜の煮物・모듬전 チヂミの盛り合わせ お正月のお雑煮を食べると一歳 […]
2021年12月23日料理で学ぶ韓国語金 玄玉 치킨 チキン「料理で学ぶ韓国語」 치킨(チキン) もはや韓国のソウルフード 甘辛ソースに、外はサクサク中はジューシーなチキンが美味しい〜♪양념치킨, 마늘치킨 , 프라이드치킨…永遠に食べられる… 양념 薬味 […]
2021年12月2日料理で学ぶ韓国語金 玄玉 제육볶음 豚肉のピリ辛炒め旨辛で箸が止まらない〜。 ビールもご飯もすすみます! 볶다 炒める 볶음 炒め物 볶음밥 炒飯→→サムギョプサルの締めに食べたい!