料理で学ぶ韓国語

무지개 생크림 케이크　レインボー生クリームケーキ 

무지개(虹) 빨간색(赤色) 주황색(橙色) 노란색(黄色) 초록색(緑色) 파란색(青色) 남색(藍色) 보라색 (紫色) 무지개색:빨주노초파남보(赤橙黄緑青藍紫)

ポッサム(茹で豚)

今回は보쌈(茹で豚肉)です。韓国味噌で茹でたお肉にキムチを巻いて食べると最高に美味しいです。マッコリにも相性抜群！ 보: 보자기 (風呂敷)の　보 쌈: 包み(싸다:包む)

今回は卵焼き(계란말이)です

계란: 卵 말이:巻き *鶏卵(계란)は鶏の卵のことなので他の生き物には使えません。

고추장 삼겹살(コチュジャンサムギョプサル)

오늘은 고추장 삼겹살(コチュジャンサムギョプサル)을 소개할게요. サムギョプサルをコチュジャンソースで炒めて、サムジャン(味噌)つけてエゴマで巻いたら、ビールも白ご飯もすすみます♪   고추장 コチュジャン 삼겹살 […]

김치전(キムチチヂミ)

韓国では発酵の進んだ酸っぱいキムチでチヂミを作ります。普通のキムチと酸っぱいキムチの両方作って食べ比べてみたら、味が全然違いました。   신김치,묵은지 酸っぱいキムチ시다 酸っぱい전,부침개 チヂミ

닭 한마리(タッカンマリ)

タッカンマリは文字通り、鶏を一羽丸ごと煮込んだ料理です。韓国でタッカンマリのお店に行くと、鶏にジャガイモが突き刺さって出てくるイメージですが…人参と椎茸を和食の飾り切りにしたら、上品な感じになりました。   닭 한마리[ […]

떡국(お雑煮)・잡채(チャプチェ)

韓国のお正月の料理を紹介します。 ・떡국 お雑煮　　　　　・잡채 チャプチェ　　　…………………………………………………………・갈비찜 スペアリブと野菜の煮物・모듬전 チヂミの盛り合わせ   お正月のお雑煮を食べると一歳 […]

떡볶이 トッポッキ

만두 餃子

오뎅オデン