プデチゲ(부대찌개)

お鍋が美味しい季節ですね！
日本のスーパーで揃える食材で辛いチゲを作ってみてください。
家族やお友達が集まるパーティー🎉にもピッタリです。

 

〈作り方〉
1. 玉ねぎは千切り、長ねぎは斜め切りにする。きのこ類は食べやすい大きさに切る。豚肉は一口ぐらいの大きさに切り、スパムは食べやすい大きさに切る。
2.鍋にサラダ油をひいて豚肉を炒め、だいたい火が通ったらキムチを入れて炒める。
3.鍋にヤンニョムジャンを入れて炒め、出し汁を入れる。味を確認して薄い場合は調味料を加えて調整をる。
4. 具材を鍋に綺麗に並べて、真ん中にサリ麺とモッツァレラチーズをのせて煮込む。

 

부대찌개
●만드는 방법
1.양파는 채썰고 파는 어슷썰어요.버섯등은 먹기 좋은 크기로 썰어요. 돼지고기는 한입 크기로 썰고 스팸은 먹기 좋은 크기로 썰어요.
2.냄비에 기름을 두르고 돼지고기를 볶아요. 돼지고기가 익으면 김치를 넣어서 볶아요.
3.양념장을 넣어 볶고 육수를 넣어요.
4.냄비에 재료를 넣고 라면사리와 치즈를 올려 끓여요.

 

 

〈材料　4人分〉
白菜キムチ　200g
豚バラ肉　200g
玉ねぎ　1/2個
長ねぎ　1本
きのこ類(えのき、しめじ、エリンギ、椎茸等)
スパム　1缶
ウインナー　1袋
トッポッキ　10本
モッツァレラチーズ　2個
サリ麺(煮込みラーメン)
サラダ油　適量
出し汁 (水とダシダ大さじ1)　600 cc
※市販の牛骨スープなどでもOK

●재료 4인분
배추김치 200g
돼지고기 200g
양파 1/2개
파 1단
버섯(취향에 맞게 선택)
스팸 1개
소시지 1봉지
떡볶이 10개
모짜렐라치즈 2개
라면사리
식용유 적당량
육수 (다시다 1큰술) 600 cc

 

●ヤンニョムジャン
コチュジャン　大さじ1
テンジャン　大さじ2
唐辛子粉　大さじ3
酒　大さじ2
すりおろしにんにく　大さじ1
すりおろし生姜　小さじ1
砂糖　大さじ1
醤油 　大さじ1

○양념장
양념장
고추장 1큰술
된장 2큰술
고추가루 3큰술
술 2큰술
간마늘 1큰술
간생강 1작은술
설탕 1큰술
간장 1큰술